Chien bleu : des nouveaux locaux et un crowdfunding « Free Beer for Life »

On ne peut que se réjouir lorsque l’on constate combien l’actualité genevoise en matière de bière artisanale est toujours plus riche. Mardi 12 décembre, la brasserie du Chien bleu inaugurait ses nouveaux locaux. L’occasion de déguster plusieurs délicieuses créations en bouteille et des bière Lervig et Mikkeller à la pression (gratuitement !).

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The Hamburger Foundation

The Hamburger Foundation (THF), c’est deux restaurants à Genève, ainsi que deux trucks que vous pourrez trouver aux Acacias, au Petit-Lancy, Plan-les-Ouates, Blandonnet, Simon-Goulart, Sécheron, la Jonction, à Bel-Air et aux Nations. Si nous parlons de ces spécialistes du hamburger sur notre blog, c’est parce qu’ils proposent, pour les accompagner, une excellente bière du Mont Salève.

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Le Marcel

Belle découverte que ce nouvel établissement situé à la rue Dancet (à deux pas d’Uni Mail). L’endroit est accueillant, la déco vraiment sympa et, on ne va pas se mentir, sa principale particularité est indéniablement son terrain de pétanque en intérieur. Vous n’aviez jamais vu cela ? Nous non plus. Et il paraît que c’est surtout en fin de semaine qu’il a un succès fou.

Niveau restauration, le produit phare est le croque-monsieur à l’ancienne. Plusieurs types sont disponibles, avec des intitulés amusants et des goûts savoureux(*).

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Festibière de Genève

Du 14 au 18 juin a eu lieu le premier Festibière de Genève, plus précisément à Carouge.

Au programme, de nombreux brasseurs locaux proposant leurs produits de qualité. La liste serait trop longue, vous la découvrez sur le site de l’événement. Des brasseurs du Québec étaient également au rendez-vous. Il faut dire que le Festibière nous vient de la Belle Province. Pour compléter le tout : à manger, de la musique, du vin, de l’eau de vie et des liqueurs (on n’oublie rien ?)…

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Inauguration de la Brasserie l’Apaisée

Le 11 avril 2017 a eu lieu l’inauguration de la Brasserie l’Apaisée.

Faire de la paraphrase n’aurait pas grand sens. Xavier Righetti présente en effet son projet de façon détaillée sur le site de l’Apaisée. Nous vous invitons ainsi à cliquer sur le lien qui précède pour découvrir l’histoire de cette brasserie jeune mais qui propose déjà de très bons produits.

L’événement s’est tenu dans le quartier de la Jonction, plus précisément au Vélodrome, « espace artistique et artisanal autogéré » dans lequel l’Apaisée est désormais installée.

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