Vous voulez découvrir des brasseries indépendantes à Genève ? Alors ne manquez pas les Cuves ouvertes !
Il s’agit de la première édition de l’événement, organisé par l’Association des brasseries indépendantes de Genève.
Des brasseries vous ouvrent leurs portes, c’est l’occasion de déguster leurs produits, de rencontrer les brasseurs, de visiter les brasseries et de passer un samedi très convivial.
Lire la suite →Geneva.Beer a sa page Facebook. Sur celle-ci, nous relayons les informations intéressantes qui nous parviennent en rapport avec les bières genevoises, les établissements de la région et autres (on fait ce qu’on veut).
Nous vous invitons à « liker » la page. Si vous êtes un(e) habitué(e) de ce réseau social, vous saurez ainsi ce que font les brasseurs genevois, où vous pouvez déguster leurs bières, etc.
En décembre dernier, Au coin mousse a fêté son premier anniversaire. Malgré son jeu âge, le bar est déjà une référence incontournable à Genève. C’est que, dans la cité de Calvin, il manquait un établissement entièrement dédié à ce breuvage existant – certain(e)s l’ignorent encore – sous des formes nombreuses et variées. Le vide est désormais comblé de la plus belle des manières, avec un endroit accueillant, neuf, propre, tenu par une équipe de passionnés qui ne comptent pas leur temps pour conseiller les clients avec précision. La situation est idéale, à proximité de la gare Cornavin et dans le très vivant quartier des Grottes. Enfin, et c’est bien ce qui nous intéresse particulièrement, un grand nombre de bières de qualité est proposé. 21 tireuses permettent un choix d’autant de brevages dans une constante évolution (lorsqu’un fût est terminé, on le remplace par celui d’une autre bière). Une énorme ardoise permet de savoir quelles bières sont actuellement disponibles, ce qui est aussi pratique qu’esthétiquement agréable. Nous avons rencontré Yannick, le patron, ainsi que son collègue Julien, afin d’en savoir davantage sur ce lieu à découvrir absolument.
Attention, petit préambule après avoir reçu trop de mails sur le sujet. Geneva.Beer n’est qu’un modeste blog indépendant qui parle des bières genevoises. Si vous voulez contacter l’ABIG, il faut lui écrire directement : contact@abig.beer
Ce mercredi soir se déroulait la séance durant laquelle a été créée l’Association des brasseries indépendantes de Genève (ABIG).
L’idée de regrouper les brasseurs locaux a été lancée par la Brasserie du Virage, l’Apaisée (notre hôte, pour cette première assemblée), les Murailles, Père Jakob et la Pièce.
Les Bières du Niton, la Bière du Lac et la Brasserie Glouglou ont rejoint l’ABIG dès cette première séance. D’autres devraient rejoindre l’association prochainement.
Le milieu de la bière locale et artisanale est en pleine ébullition depuis quelques années, pour le plus grand plaisir des amateurs de produits de qualité. Des brasseurs professionnels genevois ont senti qu’il était temps de créer une structure leur permettant de défendre leurs intérêts et de mieux coordonner leurs efforts.
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On ne peut que se réjouir lorsque l’on constate combien l’actualité genevoise en matière de bière artisanale est toujours plus riche. Mardi 12 décembre, la brasserie du Chien bleu inaugurait ses nouveaux locaux. L’occasion de déguster plusieurs délicieuses créations en bouteille et des bière Lervig et Mikkeller à la pression (gratuitement !).
The Hamburger Foundation (THF), c’est deux restaurants à Genève, ainsi que deux trucks que vous pourrez trouver aux Acacias, au Petit-Lancy, Plan-les-Ouates, Blandonnet, Simon-Goulart, Sécheron, la Jonction, à Bel-Air et aux Nations. Si nous parlons de ces spécialistes du hamburger sur notre blog, c’est parce qu’ils proposent, pour les accompagner, une excellente bière du Mont Salève.
Ce week-end a lieu à Carouge la Fête de la tomate et du terroir.
Bien entendu, le fruit-légume (pas toujours) rouge est à l’honneur, mais vous y trouverez bien d’autres produits. Parmi ceux-ci, de la bière, avec notamment la Brasserie l’Apaisée, dont nous avons déjà parlé précédemment.
Belle découverte que ce nouvel établissement situé à la rue Dancet (à deux pas d’Uni Mail). L’endroit est accueillant, la déco vraiment sympa et, on ne va pas se mentir, sa principale particularité est indéniablement son terrain de pétanque en intérieur. Vous n’aviez jamais vu cela ? Nous non plus. Et il paraît que c’est surtout en fin de semaine qu’il a un succès fou.
Niveau restauration, le produit phare est le croque-monsieur à l’ancienne. Plusieurs types sont disponibles, avec des intitulés amusants et des goûts savoureux(*).
Du 14 au 18 juin a eu lieu le premier Festibière de Genève, plus précisément à Carouge.
Au programme, de nombreux brasseurs locaux proposant leurs produits de qualité. La liste serait trop longue, vous la découvrez sur le site de l’événement. Des brasseurs du Québec étaient également au rendez-vous. Il faut dire que le Festibière nous vient de la Belle Province. Pour compléter le tout : à manger, de la musique, du vin, de l’eau de vie et des liqueurs (on n’oublie rien ?)…
Le 11 avril 2017 a eu lieu l’inauguration de la Brasserie l’Apaisée.
Faire de la paraphrase n’aurait pas grand sens. Xavier Righetti présente en effet son projet de façon détaillée sur le site de l’Apaisée. Nous vous invitons ainsi à cliquer sur le lien qui précède pour découvrir l’histoire de cette brasserie jeune mais qui propose déjà de très bons produits.
L’événement s’est tenu dans le quartier de la Jonction, plus précisément au Vélodrome, « espace artistique et artisanal autogéré » dans lequel l’Apaisée est désormais installée.